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Der kulinarische Frühling ist da
Bärlauch herberts-vollwert-blog Wenn ich auf dem Markt Bärlauch und vor allem Rhabarber finde, dann ist für mich endlich der kulinarische Frühling gekommen. Dass es auch noch (sehr teuren)...
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Ich koche kein Gericht zweimal
So lautet die Überschrift eines fast halbseitigen Presseartikeln in unserer Lokalzeitung, in dem mein neues Pilzkochbuch vorgestellt wird und natürlich gibt es auch ein saisonal geprägtes Rezept zu...
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Spargelsalat
Aus meinem Pilzkochbuch stammt das folgende Rezept: Spargel gilt als Königin der Gemüse, und mit diesem Salat bestätigt sich diese Meinung, dabei können Sie sowohl weißen als auch grünen Spargel oder...
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